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厨房设备之金属餐具大全

文章来源:    时间:2018/5/25 17:40:58
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厨房设备之金属餐具大全

现在很多的家庭厨房中都堆满了金属类的餐具,金属类的厨房设备餐具即使摔落在地上也不会有什么损坏,而且金属类的餐具比瓷类的餐具更容易清洁。那厨房设备中的金属餐具都有哪些分类呢?下面,北京部队厨房设备就给大家讲一讲。

  1、不锈钢餐具:

  这种餐具具有耐腐蚀、耐高温等特性,但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后,也会生锈,运用前,如在不锈钢餐具外表涂一层植物油膜,并在火上烘烤,即可避免其生锈,延长其运用寿命。

  2、铝制餐具:

  轻巧耐用、价廉物美。但铝在人体内积聚过多,会使人动脉硬化,老人骨质疏松、痴呆。

  3、磁性餐具:

  运用带有磁性的餐具有保健功用,因此这种餐具非常畅销,据报道,日本有位短少白血球的患者,食用掺有磁粉的食品后,白血球由原来的2600国际单位猛增到6700,医生们都惊呼为奇观。

  4、铜制餐具:

  成年人体内大约含有80克铜,一旦短少就会患关节炎和骨科疾病,运用铜制餐具可补充人体铜含量。铜制餐具的缺陷是生锈之后会产生”铜绿”,铜绿和蓝矾都是有毒物质,使人恶心,呕吐以至招致严重的中毒事故,所以生有铜锈的餐具不可运用。

  5、搪瓷餐具:

  搪瓷制品,普通是无毒的,但这类餐具都是用铁作为资料,涂上珐琅质制成的,珐琅质中含有硅酸铅之类的铅化合物,假如加工处置不好也会对人体有害。

  6、铁制餐具:

  铁参与人体中血红蛋白的合成,是人体不可短少的一种微量元素,因此运用铁制餐具有益于身体安康,但生锈的铁制餐具不能运用,它会惹起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道疾患。



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